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大根のバター醤油焼き
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大根のバター醤油焼き-レシピのメイン写真

大根のバター醤油焼き

ももしば
ももしば @cook_40040179

大根ステーキやそのまま焼くよりも味がしみこんでいます

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大根を焼くだけも中まで味が染みこむように

大根ステーキやそのまま焼くよりも味がしみこんでいます

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大根を焼くだけも中まで味が染みこむように

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大根のバター醤油焼き

ももしば
ももしば @cook_40040179

大根ステーキやそのまま焼くよりも味がしみこんでいます

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材料

4人分
  • 大根 4カット
  • 水 400cc
  • コンソメの素 1個
  • ■バター 10g
  • ■醤油 大1/2
  • ■お酒 大1
  • ■ゆず胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    大根を2センチ幅の輪切りして皮をむきます。
    面取りをして、表に飾り包丁をし、裏側に十字に切れ込みを入れる。

  2. 2

    鍋に水とコンソメの素と大根を入れて、ふたをしてやわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶かし、大根を表側からいれて、焼き色をつけます。

  4. 4

    最後にゆず胡椒をお好みで乗せます。

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ももしば
ももしば @cook_40040179
2009/10/31 12:01に公開
手のこんだお料理はなかなか作れないですけれど簡単で、おいしいお料理を探しています。子供が小さいので、落ち着いたらちゃんとお料理のお勉強したいです。
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このレシピのキーワード

大根 バター 酒

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