さつまいもは適当に切って深めの器に入れ、その器の中に水を入れさつまいもを軽く水にさす。

１の水を切ってレンジでほっくりと火が通るまで加熱します。
＊この間に粉類を混ぜ合わせておく。

（２で、レンジのワット数が設定できる方は500Wにしてください。低い温度で加熱した方が甘みが増します）

２のさつまいもの皮をとって、フードプロッセッサーに入れ、
さつまいもをなめらかする。

＊オーブンを170度に余熱しておく。

砂糖・たまご→牛乳の順に加えその度にFPでガーと混ぜ合わせる。

最後に粉類を加え
今度はFPで様子を見ながらガ・ガという感じで混ぜ合わせ、
混ぜすぎないようにする。

型紙を敷いた型に７を流しいれ、お好みで黒ゴマを乗せ
170度で45～50分焼く。