簡単♪サッパリ!オクラでトロ〜リ香味タレ

Name: 簡単♪サッパリ!オクラでトロ〜リ香味タレ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ポン酢 100㏄; 砂糖 大さじ１杯; ゴマ油 小さじ１杯; おろし生姜 1かけ分; おろしニンニク 少々; 炒り胡麻 大さじ１杯; オクラ ４本; 大葉 ３枚

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

オクラのトロミで濃厚なタレです！鶏肉、豚しゃぶ、豆腐に♪万能です☆

このレシピの生い立ち
ポン酢大好きなのでプラスして具沢山にしてみました。
このタレを使ったレシピはレシピID:19242002です。参考にしてみてください☆

オクラのトロミで濃厚なタレです！鶏肉、豚しゃぶ、豆腐に♪万能です☆

簡単♪サッパリ!オクラでトロ〜リ香味タレ

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

オクラのトロミで濃厚なタレです！鶏肉、豚しゃぶ、豆腐に♪万能です☆

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ポン酢 100㏄
砂糖大さじ１杯
ゴマ油小さじ１杯
おろし生姜 1かけ分
おろしニンニク少々
炒り胡麻大さじ１杯
オクラ４本
大葉３枚
（好みでラー油）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オクラを茹でます。
2

ボールに刻んだ大葉、小口切りのオクラ、他の材料を混ぜます。
3

オクラの粘りが出て、薬味が馴染むまで１時間程冷蔵庫で寝かせて出来上がりです。
4

写真は茹でた鶏胸肉をサラダ仕立てにしたものです。

コツ・ポイント

オクラで付いたトロミが、具材と良く絡んで水っぽくなりません(o^∀^o)冷しゃぶ、冷や奴、唐揚げなどにオススメです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

カルミちゃん @cook_40050732

2011/05/21 13:58に公開

奈良⇔福岡

プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴33年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいていますInstagramごはんやお菓子作る人@kiyomi___cook.me

このレシピのキーワード

大葉オクラ

似たレシピ

その他のレシピ