パプリカ、カレー粉、塩、小麦粉をあらかじめビニール袋に合わせておく。その中に鶏胸肉を入れる。

１を皮目を下にして弱火でフライパンでじっくりと火を通す。焼けてあら熱がとれたら角切りにする。

ベーコンはかりかりになるまで焼いて小さめに割っておく。

お皿にレタスをしき、その上に順番に卵、トマト、ベーコン、アボカド、チキン、ほぐしたブルーチーズを並べる

食べる時は混ぜて、あらかじめマヨネーズとヨーグルト、チャイブを合わせておいたドレッシングを適量かけて召し上がって下さい。