スイートポテトなどお菓子を作ったときに出る薩摩芋の皮、捨てないで～！大学芋ときんぴらの間の子みたいなヘルシーおやつです♪
このレシピの生い立ち
手作りの無農薬の薩摩芋をもらい、スイートポテトを作っていたのですが、栄養のある皮を捨てるのはもったいなーい！捨てるわけにはいかなーい！と雑に剥いてしまった皮ですが、これを咄嗟に作ってみました。捨てずにもう一品できて嬉しかったのでここに♪