ジャガイモ、ニンジンは皮を剥いて大きめのいちょう切りにしてジャガイモは水に浸けておく。ウインナーは3等分に切る

玉ねぎは皮を剥いて半分に切って3～4等分。
豚バラ肉は広げて2～3等分にして、しめじはいしづきを切ってほぐしておく。

ピーマンとパプリカは輪切りでもなんでも良いですよ。唐辛子は細かい輪切りにしておく。

大きめの鍋にオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れてから火を着ける(火は弱火から)。

匂いがしてきたら豚バラ肉を弱火で炒め、色が茶色になったら水を切ったジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが透明になったら。他の材料を全部入れて炒める。ここから中火～強火で。塩・胡椒、鶏ガラを入れ更に炒める。

3分くーらーい炒めたら水を入れその後で野菜一日これ一本とコンソメを投入。後は煮込むだけ！！出来たら頂きますしましょう。