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ハーブとレモンでローストチキン
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ハーブとレモンでローストチキン-レシピのメイン写真

ハーブとレモンでローストチキン

YK328
YK328 @cook_40128611

シンプルな材料で簡単豪華なローストチキン！今回はガーデニングのローズマリーとタイムです。
このレシピの生い立ち
家で焼きたてローストチキンを食べたくて☆

シンプルな材料で簡単豪華なローストチキン！今回はガーデニングのローズマリーとタイムです。
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シンプルな材料で簡単豪華なローストチキン！今回はガーデニングのローズマリーとタイムです。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 皮なし 1枚
  • にんにく 1片
  • ローズマリー等お好みのハーブ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 小さじ1杯
  • レモン スライス1-2枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉は塩胡椒し、ジップロックにスライスしたニンニクとレモンとハーブ、オリーブオイルを入れて半日から一晩冷蔵庫で馴染ませる

  2. 2

    フライパンかココットで中〜強火でジップロックから鶏だけ出して軽く焦げ目をつける様に両面焼く

  3. 3

    フライパンで焼いた場合→ニンニク、レモン、ハーブと焼いた鶏をアルミホイルで包んでフライパンに戻し、蓋をして弱火で5分

  4. 4

    ココットで焼いた場合→ニンニク、レモン、ハーブを入れて蓋をして弱火で5分

  5. 5

    お肉に串を刺して肉汁が透明なら完成☆

コツ・ポイント

オリーブオイルで漬けるのでしっとりしますが火を通し過ぎない事！パサパサになってしまいます。

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YK328
YK328 @cook_40128611
2017/04/13 06:20に公開
ワイン大好き！ホームパーティ大好き！野菜たっぷり お酒にもご飯にも合うレシピ☆MSG使わず美味しくできます＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

にんにく ハーブ レモン 鶏胸肉

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