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味付けお肉♪厚切り豚肉お味噌と塩麹で!
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味付けお肉♪厚切り豚肉お味噌と塩麹で!-レシピのメイン写真

味付けお肉♪厚切り豚肉お味噌と塩麹で!

こはくのおへや
こはくのおへや @cook_40202504

厚切りお肉を柔らかく美味しく焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
塩麹のチューブが残っていたので使い切りたくて☆

厚切りお肉を柔らかく美味しく焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
塩麹のチューブが残っていたので使い切りたくて☆

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味付けお肉♪厚切り豚肉お味噌と塩麹で!

こはくのおへや
こはくのおへや @cook_40202504

厚切りお肉を柔らかく美味しく焼いてみました♪
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塩麹のチューブが残っていたので使い切りたくて☆

厚切りお肉を柔らかく美味しく焼いてみました♪
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塩麹のチューブが残っていたので使い切りたくて☆

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材料

3人分
  • 厚切り豚肉 3枚
  • お味噌 大さじ2
  • 塩麹 チューブ大さじ3
  • 料理酒 70cc
  • みりん 45cc
  • 醤油 30cc
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作り方

  1. 1

    お肉にお味噌と塩麹を塗り、2日間冷蔵庫でねかせます♪

  2. 2

    フライパンに油を多めにしいて、胡椒かけ、軽く焦げ目を付けたら、料理酒とみりんとお醤油を入れて蓋をして蒸焼きにします☆

  3. 3

    大量のキャベツにのせる感じで☆ドレッシングがいらないほど美味しく頂けます☆

コツ・ポイント

塩麹の匂いが全然気にならなくなるので美味しく頂けます☆

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こはくのおへや
こはくのおへや @cook_40202504
2013/11/25 14:21に公開
レシピはその都度見直ししていますので最新を見て頂けると助かります。Instagram←tkdaskdesu
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このレシピのキーワード

豚肉 こうじ 酒 味噌

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