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トロリ焼きねぎと鶏だんごのすまし汁
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トロリ焼きねぎと鶏だんごのすまし汁-レシピのメイン写真

トロリ焼きねぎと鶏だんごのすまし汁

まじゅりん
まじゅりん @cook_40120216

ねぎがトロリと柔らかく、甘くておいしいです。
ほっと落ち着く味。
このレシピの生い立ち
いつもは焼かずに入れるのですが、焼くと甘くなって美味しいと思い、作ってみました。

ねぎがトロリと柔らかく、甘くておいしいです。
ほっと落ち着く味。
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いつもは焼かずに入れるのですが、焼くと甘くなって美味しいと思い、作ってみました。

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トロリ焼きねぎと鶏だんごのすまし汁

まじゅりん
まじゅりん @cook_40120216

ねぎがトロリと柔らかく、甘くておいしいです。
ほっと落ち着く味。
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いつもは焼かずに入れるのですが、焼くと甘くなって美味しいと思い、作ってみました。

ねぎがトロリと柔らかく、甘くておいしいです。
ほっと落ち着く味。
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材料

4人分
  • 長ねぎ(白い部分) 1本分
  • 鶏だんご 4~8個
  • だし汁 4カップ
  • 塩・しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎは4~5cm長さに切り、フライパンで焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    鍋にだし汁、1のねぎ、鶏だんごを入れ、鶏だんごに火が通るまで煮る。

  3. 3

    塩、しょう油で味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

ねぎは、焼き色がつくまでしっかり焼いたほうが美味しいと思います。
(写真は焼きすぎで焦げてますが。。。)

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まじゅりん
まじゅりん @cook_40120216
2009/11/06 08:20に公開
09年に女の子を出産し、一児の母&専業主婦になりました。自分の時間が増え、料理やお菓子作りを楽しんでいる毎日です♪♪作ることが好き、それ以上に食べることが大好きです^^和菓子、特にあんこには目がありません☆皆さんの素敵なレシピを参考にさせてもらいつつ、自分も皆さんに紹介できたらいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

鶏団子 すまし汁 長ネギ

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