パイナップルの甘さが均等にならないので、逆さまに置いて甘みを行きわたらせます＾＾
このレシピの生い立ち
パイナップルを食べると、いつも葉がついている方が酸っぱいので、私はこの方法で熟成させています。
逆さまにすることによって甘みがいきわたります。