鮭の野菜たっぷりあんかけ
Ｑuacky @cook_40046641
たっぷりの野菜が摂れます。
お酢と砂糖で甘酸っぱい、鮭の野菜あんかけです。
野菜は、なんでも合うと思います！
このレシピの生い立ち
シャケが安い！と、購入しましたが
さて、どう調理しよう・・・。
焼くだけでは能がないし、ホイル焼きは定番すぎるし。。。
冷蔵庫の野菜のお片づけにもなりますよ。
鮭の野菜たっぷりあんかけ
たっぷりの野菜が摂れます。
お酢と砂糖で甘酸っぱい、鮭の野菜あんかけです。
野菜は、なんでも合うと思います！
このレシピの生い立ち
シャケが安い！と、購入しましたが
さて、どう調理しよう・・・。
焼くだけでは能がないし、ホイル焼きは定番すぎるし。。。
冷蔵庫の野菜のお片づけにもなりますよ。
作り方
- 1
野菜は、細切りにします。
- 2
鮭に小麦粉を軽くまぶして、油を熱したフライパンでよく焼きます。
焼きあがったら、深めのお皿に取ります。 - 3
野菜を炒めます。火の通りづらいものから順に入れていきましょう。
野菜に火が通ったら、★の材料を入れ混ぜます。 - 4
水で溶いた片栗粉を混ぜ、とろ～りとしたらお皿にとった鮭の上にかけて出来上がりです！！
コツ・ポイント
野菜はなんでも合うと思います！種類がなくても、それぞれの分量を増やせばＯＫです。
あんかけは、お肉にかけても美味しいです。からあげにも合います。
お酢が苦手な方、分量を調節してください。
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☆レンジのみ！鮭の野菜たっぷり餡かけ☆ ☆レンジのみ！鮭の野菜たっぷり餡かけ☆
先ず、フライパンは出さなくて結構です！笑☆レンジのみで旬の鮭を美味しく頂きましょう～☆生姜入り餡で生臭さもナシですよ～☆
れなぼうず
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