鮭の野菜たっぷりあんかけ

♡ゆなっしー♡'s cooksnap of when they made 鮭の野菜たっぷりあんかけ.
吉くま's cooksnap of when they made 鮭の野菜たっぷりあんかけ.
＊ｈａｎａｃａｆｅ＊'s cooksnap of when they made 鮭の野菜たっぷりあんかけ.
Ｑuacky
Ｑuacky @cook_40046641

たっぷりの野菜が摂れます。
お酢と砂糖で甘酸っぱい、鮭の野菜あんかけです。
野菜は、なんでも合うと思います！
このレシピの生い立ち
シャケが安い！と、購入しましたが
さて、どう調理しよう・・・。
焼くだけでは能がないし、ホイル焼きは定番すぎるし。。。
冷蔵庫の野菜のお片づけにもなりますよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鮭の切り身 ２切れ
  2. 小麦粉 （鮭にまぶす）
  3. ピーマン ２つ
  4. 玉ねぎ １/２個
  5. 人参 １/３本
  6. ジャガイモ １個
  7. もやし ひとつかみ
  8. えのき １/5袋
  9. 椎茸 ２枚
  10. ★水 ３００ｃｃ
  11. ★コンソメ １個（キューブ）
  12. ★さとう 大さじ２
  13. ★しょうゆ 大さじ３
  14. ★酢 大さじ２
  15. 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ１ （+水大さじ１）

作り方

  1. 1

    野菜は、細切りにします。

  2. 2

    鮭に小麦粉を軽くまぶして、油を熱したフライパンでよく焼きます。
    焼きあがったら、深めのお皿に取ります。

  3. 3

    野菜を炒めます。火の通りづらいものから順に入れていきましょう。
    野菜に火が通ったら、★の材料を入れ混ぜます。

  4. 4

    水で溶いた片栗粉を混ぜ、とろ～りとしたらお皿にとった鮭の上にかけて出来上がりです！！

コツ・ポイント

野菜はなんでも合うと思います！種類がなくても、それぞれの分量を増やせばＯＫです。

あんかけは、お肉にかけても美味しいです。からあげにも合います。

お酢が苦手な方、分量を調節してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

Ｑuacky
Ｑuacky @cook_40046641
に公開
海と山をこよなく愛す！もちろん、お酒もね♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. マシュマロベイクドチーズケーキ（覚書） KaORinGod
  2. シャリットドルチェフルーチェのリメイク 鈴付き黒猫にや〜
  3. キムチチーズマヨネーズトースト！ ぱせり
  4. 鶏むねのじんわり発酵マリネ焼き beteko
  5. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  1. かぼちゃとパセリのごはん いつもこつぶ
  2. 妊婦でも食べたい！低カロカルボナーラ Ryoko_sw
  3. ＊和菓子みたいな＊　フレンチトースト saezoncafe
  4. ＊湯だね＊　黒糖きなこブレッド saezoncafe