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豆腐ハンバーグとササミサラダ
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豆腐ハンバーグとササミサラダ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグとササミサラダ

パングワン
パングワン @cook_40102172

ヘルシーで炭水化物の少ないダイエット食にもなるし
タンパク質も多いのでスポーツ選手にもオススメです！
このレシピの生い立ち
高校球児の弟の筋肉増強を目的に作りました

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パングワン
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材料

  1. ササミ ２本
  2. 市販の野菜パック
  3. 木綿豆腐 １パック
  4. 鳥ミンチ 200ｇ
  5. 醤油 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐の水切りをします。
    木綿豆腐をそこの深いお皿に入れて電子レンジで2分チンします。

  2. 2

    その後
    キッチンペーパーで水気を拭き取ります

  3. 3

    ボールに水切りをした豆腐と鳥ミンチと醤油、ポン酢、酒、みりんをいれてこねていきます

  4. 4

    後は普通のハンバーグを作るようにフライパンで焦げ目が付くくらい焼けば完成です

  5. 5

    ササミサラダは湯掻いて裂くだけです

コツ・ポイント

あらかじめポン酢を入れることで豆腐ハンバーグですがしっかり味がついて美味しです

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パングワン
パングワン @cook_40102172
2017/04/09 12:50に公開

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