超絶簡単！ニョッキのクリームソース！
jasminm @cook_40146949
コンロを二つ使って、フライパン二刀流（＾Ｏ＾）お料理は適当にかぎる！ （＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
ニョッキと生クリームがそこにあったから！
超絶簡単！ニョッキのクリームソース！
コンロを二つ使って、フライパン二刀流（＾Ｏ＾）お料理は適当にかぎる！ （＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
ニョッキと生クリームがそこにあったから！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリッとするまで炒める。そのあとしめじをいれてしんなりするまで炒める。
- 2
ここらへんでニョッキを茹で始める。ニョッキに下味をつけたいので、ちゃんと塩水で茹でる！茹で上がったらザルにあげておく。
- 3
あらかじめ茹でておいたほうれん草をソースの方のフライパンに投入！生クリームも投入！ぐるぐるかき混ぜる！
- 4
ソースが煮詰まってきたら、バターを投入！ハーブソルト、ブラックペッパーをお好みでがりがり。
- 5
ソースがいいあんばいになってきたら、ニョッキを投入。ぐるぐるかき混ぜて、いい感じになったら完成（＾Ｏ＾）
コツ・ポイント
ニョッキはゆですぎない。
ちゃんと下味をつける。
ハーブソルトの代わりにコンソメでも美味しい気がする！鶏ガラ入れても隠し味になりそう（＾Ｏ＾）
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