★バターオムライス

鳥肉を小さめに切り、ニンニクとオイルで炒める。
炒め過ぎないように一度取り出しておく。

バターを1のフライパンで溶かし、
玉ねぎみじん切り炒め、しんなりしたら人参みじん切りも‼
ここで塩胡椒。

1の鳥肉を2に入れ、ご飯も混ぜる‼
味見して、物足りなければウェイパーを少し足したら完成‼器に盛っておく‼

★卵
卵かき混ぜ、あれば牛乳大さじ2くらいを足す。オイルを熱したフライパンに半分入れスクランブルエッグ状態に‼

残りの卵を流し入れ、半熟でオムレツのように折りたたむ。そのまま3のご飯の上にのせ、オムレツをフォークなどで切り崩す。

★ほうれん草クリームソース
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を湯がく‼
2分くらい湯がいたら、取り出し水気をきっておく。

フライパンにオイルを熱し、4のほうれん草を炒める。塩胡椒少々も。

小麦粉を振るい、炒める。小麦粉が玉にぬらないように、少しづつ牛乳を入れていく。そこにコンソメ顆粒を少々足して完成‼