白菜の濃厚クリームパスタ
RTP @cook_40039521
白菜とほうれん草の消費、カルシウム摂取、子供の好きなクリームが合体。
隠しチーズでコクが増し、大人は粗挽き胡椒の香りを。
このレシピの生い立ち
白菜の消費と子供達の大好きなチーズクリーム系で。
白菜の濃厚クリームパスタ
白菜とほうれん草の消費、カルシウム摂取、子供の好きなクリームが合体。
隠しチーズでコクが増し、大人は粗挽き胡椒の香りを。
このレシピの生い立ち
白菜の消費と子供達の大好きなチーズクリーム系で。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティは大鍋にたっぷりの湯を沸かし、☆を入れて表示の時間より1分短く茹でる。
- 2
フライパンにオリーブ油を敷き、白菜の芯の部分とにんじんを強火で炒める。
しいたけと茹でたほうれん草も追加。 -
- 3
ハムとギョニソはお好きな形に切り、白菜の葉も一緒に炒める。
生クリームを追加。
沸騰直前で弱火に落とす。 -
- 4
湯で溶かしたコンソメとチーズを入れてなじませ、塩コショウで味を調える。
- 5
工程1のスパゲッティをフライパンに入れ、ほっこり混ぜてクリームとなじませる。
- 6
器に盛り、大人は是非挽きたての粗挽き胡椒を。
- 7
余ったら冷蔵庫で保存。3日は大丈夫。
再加熱の時はほぐれやすくする為に牛乳を振りかけてレンチン。温め過ぎない様に注意。 - 8
牛乳追加の分、味が薄くなったら粉チーズを振って下さい。
コツ・ポイント
始めは白菜の量の多さに驚きますが、加熱と共にかさが減るので大量に美味しく頂けます。
生クリームは是非、一番脂肪分の高いものを！
ギョニソの臭みが気になる方も、クリームの濃厚さがカバーしてくれるので大丈夫。
にんじんは彩りなので無くてもOK。
つくれぽ
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