アルミホイルに、鮭・きのこ・塩胡椒をいれて口を閉じます。口は両側とてっぺんでとじると、火の通り加減を見るときにラクです。

途中、火傷に気をつけながら、上からのぞいて火の通り具合を見てみます。通っていれば完成☆

あまったきのこはいろんな種類をミックスして保存袋に入れ、冷凍しておくと便利です。炒め物などに重宝します。