油切れを良くするワザ
creep @cook_40223357
揚物をサクッと揚げるには油切りも重要です。
こんなに油を吸ってたなんて驚きです。
このレシピの生い立ち
実家が民宿をやっていた母から教わりました。
油切れを良くするワザ
揚物をサクッと揚げるには油切りも重要です。
こんなに油を吸ってたなんて驚きです。
このレシピの生い立ち
実家が民宿をやっていた母から教わりました。
作り方
- 1
いつものバットとクッキングペーパーの間に新聞紙を4つに折ったものを入れるだけ！
-
- 2
こんな感じで揚物を油から取り上げると…
-
- 3
表面についた余分な油を吸ってくれます。
かなり吸ってますねー。 -
コツ・ポイント
特にコツはないですが、かなりいいと思います。
うちでは揚物のときは必ずこれをします。
似たレシピ
-
-
-
▲油はねのフライパンでカリカリベーコン！ ▲油はねのフライパンでカリカリベーコン！
クッキングペーパーをのせるだけで、フライパンで油はねもなく、染み出る油もふき取れます。お好みの焼き加減に作れますぅ
-
揚げ物をヘルシー且つサクサクにする方法 揚げ物をヘルシー且つサクサクにする方法
サラダスピナーで油切りすると、余分な油が落ちてヘルシー且つサクサクに仕上がりますよ！動画あり（URLは工程5を参照）
-
片付け楽々☆油跳ねせずにお肉を焼く裏技 片付け楽々☆油跳ねせずにお肉を焼く裏技
お肉を焼いてる途中で油が出てきて跳ねるのって嫌ですよね。レシピではないですが、母から受け継いだ目から鱗のアイディアです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251302
