ジャガイモわ皮をむき細く薄い千切りにした後 水にしばらくさらし よく水気を切ります。

フライパンにサラダ油をひき1を4〜5分炒めジャガイモに火が通ったら塩で味付けします。

火を消して大葉の千切り チーズを加え軽く混ぜ蓋をして蒸らしたら完成。