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キャラメル味♡しっとりリンゴマフィン
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キャラメル味♡しっとりリンゴマフィン-レシピのメイン写真

キャラメル味♡しっとりリンゴマフィン

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

キャラメル風味のりんごが美味しいマフィンです♬
このレシピの生い立ち
りんごの季節なので美味しいマフィンを作りたくて♡しっとりふんわり～美味しいですよ＾＾

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キャラメル味♡しっとりリンゴマフィン

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

キャラメル風味のりんごが美味しいマフィンです♬
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りんごの季節なので美味しいマフィンを作りたくて♡しっとりふんわり～美味しいですよ＾＾

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材料

小１２個分
  1. バター(無塩) 100ｇ
  2. 砂糖 100ｇ
  3. ◆薄力粉 130ｇ
  4. ◆アーモンドパウダー 40ｇ
  5. ◆ベーキングパウダー 小匙1
  6. ヨーグルト(無糖) 大匙5
  7. ●リンゴ 半玉
  8. ●グラニュー糖 40ｇ
  9. ●水 大匙１
  10. リンゴ（飾り用） お好みで
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ●でリンゴのキャラメル煮を作る。コツ参照ください。◆を合わせてふるう。

  2. 2

    ボールにバターを入れホイッパーで柔らかくまで練る。砂糖を加えさらに混ぜる。

  3. 3

    ２に◆の粉類とヨーグルトを交互に加え混ぜる。

  4. 4

    3のボールにまだ粉が残ってる状態でリンゴのキャラメル煮を加え合わせる。

  5. 5

    4を型に入れ、お好みで上にスライスしたリンゴを置く。１７０度で２５分焼く。

    • キャラメル味♡しっとりリンゴマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

【リンゴのキャラメル煮】
小鍋に●の水と砂糖を加え中火にかける。茶色く色ついたら火を止めイチョウ切りにしたリンゴを加え混ぜる。再度弱火にかけ５分ほどリンゴが柔らかくなるまで煮る。

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2015/11/15 05:56に公開
旦那と中学生男子の３人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/
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