中華そばを１cm大に切る。
それから、キャベツと豚肉も同じ大きさに切っておく。

残りのごはんを温めておく。ふつうの炊飯器からならそのままで大丈夫です。

まず、豚肉を色が変わるまで炒めます。そのあとキャベツをしなしなになるまで炒めます。炒めたらそばを入れてばらばらにします。

３をまわりに均等に寄せて真ん中にごはんを平らにいれ、焦げ目がつくまで動かさず中火で熱します。

焦げ目がついたら３と混ぜて切るように木べらで炒めます。ぱらぱらになったらソース粉末をいれてまんべんなくなるようにします。

それを皿に盛り付けます。

そのあと半熟の目玉焼きを４つ作ります。白身のとろとろの部分がなくなるようにして下に焦げ目がついたら６の上にのせます。

その上に塩を少々ふったらできあがりです。