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しそ梅チキン　餃子皮の包み揚げ
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しそ梅チキン　餃子皮の包み揚げ-レシピのメイン写真

しそ梅チキン　餃子皮の包み揚げ

ひななHinana
ひななHinana @cook_40229111

パリパリの食感+しそ梅の風味がたまらない‼おつまみに最高！
このレシピの生い立ち
義母のレシピ。(酒飲みになりそうな)娘が大好きなので作り始めました

パリパリの食感+しそ梅の風味がたまらない‼おつまみに最高！
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しそ梅チキン　餃子皮の包み揚げ

ひななHinana
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材料

４人分
  • 餃子の皮 20枚
  • 鶏の小間切れ(炊き込みご飯用-等で売ってる) 1ﾊﾟｯｸ
  • 梅　大粒(梅肉チューブでも) 2～3個
  • 大葉(青じそ) 10枚
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作り方

  1. 1

    餃子の皮に、しそ1/2枚、梅適量、鶏の小間切れ1つ包む

    • しそ梅チキン　餃子皮の包み揚げ作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮に水を付けながら、半分に包んでく

  3. 3

    低温の油でじんわり揚げる

コツ・ポイント

油の温度注意。中の鶏肉にちゃんと火が通って皮が焦げない様に気を付けましょう。
スナック感覚で、4人ならこの倍の量も食べられます。

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ひななHinana
ひななHinana @cook_40229111
2015/11/14 22:36に公開

このレシピのキーワード

うめ 大葉 鶏肉 梅肉 こま切れ ご飯

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