サプライズ！で子供が完食☆土鍋豆ごはん
えんどう豆ごはん。土鍋でたくと炊飯器よりふっくら美味しいし節電。土鍋のまま食卓にのせるとサプライズな感じで子供が喜びます
このレシピの生い立ち
えんどう豆ごはん。白い米にヒスイ色に輝く豆。見るだけで私はウキウキします！しかし！ぺんぺん（４歳）「えー」。食べんでよい。母がたべるといいたいが旬の野菜は食べてほしい。で、土鍋で炊いて机にドン！さーなんだ？蓋をあけてサプライズ感で完食！
サプライズ！で子供が完食☆土鍋豆ごはん
えんどう豆ごはん。土鍋でたくと炊飯器よりふっくら美味しいし節電。土鍋のまま食卓にのせるとサプライズな感じで子供が喜びます
このレシピの生い立ち
えんどう豆ごはん。白い米にヒスイ色に輝く豆。見るだけで私はウキウキします！しかし！ぺんぺん（４歳）「えー」。食べんでよい。母がたべるといいたいが旬の野菜は食べてほしい。で、土鍋で炊いて机にドン！さーなんだ？蓋をあけてサプライズ感で完食！
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、水に30分ひたした後ざるにあげる
- 2
むいたエンドウ豆はさっと水あらいする
- 3
土鍋に米をいれエンドウ豆をいれて、水380ＣＣ入れる。（子供用にやわらかいご飯なので380ＣＣにしてます）昆布をいれる。
-
- 4
塩、酒を回し入れます
塩のかわりに塩麹でも☆ - 5
土鍋を火にかけ、ゆるめの中火にします。
- 6
土鍋から湯気があがってきたらごくゆるい弱火にし8～９分して火を消します
ガス台に置いたままにして10分むらします - 7
むらした後、昆布を取出ししゃもじでかきまぜたべるまでふたをしておきます。
- 8
食べる前には食卓に土鍋ごとのせ、「じゃーん！」とふたを大げさにあけましょう・・・
コツ・ポイント
土鍋は湯気が吹き出すと勢いがよく早いので、なるべく火の近くにいてください。
子供には土鍋のふたをあけるの見せておおげさにサプライズ感をだしましょう。
すぐに食べない分は茶碗に取り置きレンジ600Ｗで50秒くらいチン！してたべてください
つくれぽ
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