旦那絶賛♡ささみと水菜わさびしょうゆ和え
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
しっとりやわらかいささみのゆがき方も公開中です♡あと一品ほしい副菜としてもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
ささみ料理の違う料理が作りたくて。
旦那絶賛♡ささみと水菜わさびしょうゆ和え
しっとりやわらかいささみのゆがき方も公開中です♡あと一品ほしい副菜としてもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
ささみ料理の違う料理が作りたくて。
作り方
- 1
水菜は食べやすい大きさに切る。ささみを用意する。
-
- 2
塩ひとつまみ（分量外）加えた湯をわかし水菜を20～30秒ゆで取り出したら冷水にとる。ささみもゆで再沸騰したら火を止める。
-
- 3
8分～10分ほどそのまま湯につけささみに火を通したら取り出す。こうすることによってささみがふわふわに出来上がります。
-
- 4
水菜は水気をしっかり絞り、ささみは粗熱が取れたら細くさく。
-
- 5
★の調味料と合わせ器に入れて完成です。
-
コツ・ポイント
ささみはゆがき続けず、再沸騰したら火を止め余熱で火を通すとぱさぱさしません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ささみとクリームチーズのわさび醤油和え♪ ささみとクリームチーズのわさび醤油和え♪
食材をわさび醤油で和えるだけ！鶏ささみにクリームチーズときゅうりの食感のコラボが堪らない簡単なおつまみで美味しいですよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251790
