豚バラと卵のマーマレード煮込み
karin子 @cook_40097631
お肉柔らか♪材料を入れて煮込むだけ！
誰でも作れる簡単レシピ☆調味料の分量も分かりやすいシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
甘夏のマーマレードを沢山作ったので、料理に応用してみました。
豚バラと卵のマーマレード煮込み
お肉柔らか♪材料を入れて煮込むだけ！
誰でも作れる簡単レシピ☆調味料の分量も分かりやすいシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
甘夏のマーマレードを沢山作ったので、料理に応用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作り殻をむいておく。
（入れなくても作れます。） - 2
豚バラブロックを3cm程の厚さに切る。
両面に軽く塩コショウを振る。 - 3
ニンニクの皮をむく。
好みで、すりおろしやスライスにする。丸ごとでもOK。 - 4
鍋に2の肉を入れて両面に軽く焼き目を付ける。
（省いても作れます。） - 5
4に●の調味料と3のニンニクを入れて沸騰させ、1のゆで卵を入れる。
- 6
落し蓋をして弱火でコトコトと30分程煮込む。
- 7
＊お好みでショウガを追加してもOKです。
コツ・ポイント
マーマレードによっては甘さも違いますので、調味料はお好みで加減してみて下さいね。
甘味が足りないようなら、マーマレードを増量したり砂糖やハチミツを追加してみて下さい。
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