クリスマス♡リースバーグ★
ミケママ！ @cook_40072931
ソフトなので、お年寄りや小さなお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
クリスマスのおもてなしにと、考えました。しつこくなく、ソフトなので、お年寄りや小さなお子様にも。
クリスマス♡リースバーグ★
ソフトなので、お年寄りや小さなお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
クリスマスのおもてなしにと、考えました。しつこくなく、ソフトなので、お年寄りや小さなお子様にも。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切り。ピーマンは、それぞれ画像のようにカットする。赤ピーマンは、鉛筆のキャップで丸く抜きとる。
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- 2
パンに牛乳を浸して混ぜておく。豚、鶏挽肉と、玉ねぎ、卵、浸したパン、塩胡椒を混ぜ合わせる。
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- 3
クッキングシートをフライパンより大きめに切る。そこに2のタネを平たく伸ばし、真ん中に穴をあけ、ピーマンを飾り付ける。
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- 4
フライパンに蓋をしてやや強めの弱火で2分温める。フライパンをオーブン状態にする。
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- 5
具をクッキングシートごとフライパンに入れ、蓋をして2分焼く。
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- 6
フライパンとクッキングシートの間から水を４０ｃc入れ蒸し焼きにして10分焼く。途中、蓋に水滴が付いたらペーパーで拭き取る
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- 7
途中でフライパンの水分が減ってきたら水を大さじ1位足す。菜箸で表面を突ついて、弾力が出たら焼き上がり。
- 8
スライスチーズを星の抜き型でカット。リースの粗熱がとれたら飾る。
※印の調味料を混ぜ合わせソースを作り食べる時にかける。
コツ・ポイント
◎長芋を加える事で、ソフト感を出しました。
◎蒸し焼きの際、水を入れ過ぎると具の方に流れてしまうので少量ずつ入れて下さい。
◎付属の雪ダルマは、マッシュポテトで作りました。レシピID：17756030
つくれぽ
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