小松菜と卵と海苔のおひたし

小松菜と卵と海苔のおひたし-レシピのメイン写真

小松菜と卵と海苔のおひたし

sepousi @cook_40175932

海苔と卵巻きの簡易バージョンです。
このレシピの生い立ち
母レシピです。
小松菜を卵と海苔で巻くのが本流ですが、味も変わらず、何より手軽で簡単、バランスもバッチグー( ´∀｀ )b

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小松菜と卵と海苔のおひたし

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材料

２～３人分

小松菜２把
卵１個
海苔全形１枚
醤油大さじ1
砂糖小さじ1

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作り方

1
小松菜は茹でて3cm幅にカットして、砂糖小さじ1と醤油大さじ1を加え、軽く絞るように味を染み込ませます。
2
卵薄焼きを焼いて、海苔を軽く炙って、同じく3cm程度にカット(海苔はちぎって)して、1の小松菜に混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

ほうれん草より、小松菜が合ってるかな？

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sepousi

sepousi @cook_40175932

2017/04/08 11:35に公開

男性です。ひょんなことから僕がご飯を作ることになってしまい、平日含めて毎日ご飯作ってます。和洋中、ほぼなんでも作れます。

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