椎茸ステーキ

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

どんこの肉厚感を楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
肉厚のどんこ、手に入りました。
ステーキで頂きました。

椎茸ステーキ

どんこの肉厚感を楽しみましょう。
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肉厚のどんこ、手に入りました。
ステーキで頂きました。

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材料

  1. どんこ 二枚
  2. 牛肉 100グラム
  3. しょうゆ漬けにんにく ひとかけ
  4. 本みりん 大匙2
  5. 醤油 大匙1
  6. サラダオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    サラダオイルを熱し、スライスしたにんにくをいためます。

  2. 2

    ここに椎茸・牛肉を入れてオイル焼きするだけ。

  3. 3

    椎茸がしんなりして、牛肉が色が変わったら、本みりん・醤油をいれて味付けしましょう。
    出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

いいどんこでしたので余計な味付けはせずに、本みりんの味とお醤油だけでシンプルに。牛肉は薄切りでしたが千切りにしてもいいですね。

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