炙りサーモンの洋風親子サラダうどん
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
簡単だけど見た目も華やかでなサラダうどんを、新鮮なサーモンを使ってより豪華でおしゃれに♪
このレシピの生い立ち
ノルウェーサーモンをモニターで頂いたので、新鮮な美味しさを生かせるおしゃれで簡単な一品を作りたくて考えました
炙りサーモンの洋風親子サラダうどん
簡単だけど見た目も華やかでなサラダうどんを、新鮮なサーモンを使ってより豪華でおしゃれに♪
このレシピの生い立ち
ノルウェーサーモンをモニターで頂いたので、新鮮な美味しさを生かせるおしゃれで簡単な一品を作りたくて考えました
作り方
- 1
うどんは湯がいてから冷水で冷まし(好みで冷たくしても)水気を切っておく。○を混ぜ合わせておく
- 2
サーモンは熱したオリーブオイルで表面の色だけが変わる程度に軽く焼いておく。野菜類は適当な大きさに切っておく
- 3
お皿にうどんを盛り付けめんつゆを回しかけ、【2】を盛り付け、○をかけていくらをトッピングして完成
-
コツ・ポイント
サーモンは表面の色が変わったらすぐに取り出さないと完全に火が通って食感が変わってしまうので注意
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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その他のレシピ
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