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HBにお任せ☆手作り餃子の皮
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HBにお任せ☆手作り餃子の皮-レシピのメイン写真

HBにお任せ☆手作り餃子の皮

レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491

こねはHBにお任せ♪ やはり手作りの皮はもちもちして美味しいですよ~♥ 多めに作って冷凍すれば次回にまた使えます♪
このレシピの生い立ち
餃子大好き♪美味しい餃子が食べたくて皮を手作りしました(*^_^*)

こねはHBにお任せ♪ やはり手作りの皮はもちもちして美味しいですよ~♥ 多めに作って冷凍すれば次回にまた使えます♪
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レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491

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材料

50枚
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 250g
  • 熱湯 270cc
  • 塩 小1
  • 片栗粉 大4~5
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作り方

  1. 1

    強力粉・薄力粉・塩に熱湯を入れ、ホームベーカリーにセットします

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方1写真
  2. 2

    「うどん・パスタ」コースでスイッチオン♪
    (15分)

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方2写真
  3. 3

    そのままラップをかけ、30分以上ねかします

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方3写真
  4. 4

    丸めて4等分にします

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方4写真
  5. 5

    たっぷり片栗粉をまぶしながら伸ばします

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方5写真
  6. 6

    型抜きします

    ※9.5㎝の型

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方6写真
  7. 7

    抜いた後の種も1~2滴の水をつけて再度伸ばし型抜きします
    ※1/4の種で12~13枚
    型抜きします

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方7写真
  8. 8

    ハイ♪出来上がり♥

    • HBにお任せ☆手作り餃子の皮作り方8写真

コツ・ポイント

☆皮同士がくっつきやすいので、片栗粉はたっぷりまぶしましょう

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レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491
2009/10/31 12:40に公開
こんにちは♪2011.10.29~山登りを始めました♪みなさん、仲良くしてくださいね(*^_^*)
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このレシピのキーワード

片栗粉 強力粉 薄力粉

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