材料①
(調味料・肉・ｾﾞﾗﾁﾝ)

材料②
(野菜)

キャベツは荒く切ります

にんにくはすりおろします

にら・玉ねぎ・長ねぎ・しいたけは細かいみじん切りにし、キャベツ・にんにくと一緒のボールに入れます

水にゼラチンを入れふやかし、電子レンジで
３０秒チンします

ゼラチン液に★の調味料を入れ混ぜます

ひき肉・ラード(みじん切り)・塩をボールに入れ、

白っぽくなるまで、よく混ぜます

７の調味液を徐々に入れていきます

写真のように白っぽくなればＯＫです

野菜を徐々に入れていきます

ラップをかけ、冷蔵庫で３０分以上休ませます

皮も手作りする場合、
レシピID:19251934の
ＨＢにお任せ☆手作り餃子の皮を参考にしてください

種をまとめてのせておくと楽です

皮で包みます

少量のサラダ油(分量外)をひいたフライパンに餃子を並べ３０秒加熱後、ひたひたになるまで水を入れます

蒸し焼きにします

水分がなくなったら、
ごま油(分量外)を回し入れ、焦げ目をつけます

ハイ♪出来上がり♥