ささみの筋を取り、少しうすく叩き伸ばします。

大葉はよく洗い、縦半分に切ります。
チーズはお好みでいれます。
入れるときには大葉と同じ幅できります。

梅干しはフォークなどでつぶして、塗ります。

ささみに大葉→チーズ→梅干しをのせ、くるくる巻、俵型に少し押し固めます。

小麦粉はしっかりつけます！
たまごをつけ、
パン粉をまぶし、５分程揚げます。
斜めにカットすると可愛いです。

私は好みで大根おろしとぽんすです(〃∇〃)