青ヶ島直伝！明日葉と鯖缶のマヨ和え
☆あさみっこ @cook_40206131
明日葉の風味を存分に味わえます！やめられないとまらない！！
このレシピを知った後から毎年つくってます。食べたくて仕方ない
このレシピの生い立ち
青ヶ島直伝のレシピです！明日葉は、魚の脂とよくあいます！！！！！！！！！！
とにかく箸が止まらないけしからん料理です。笑笑
青ヶ島直伝！明日葉と鯖缶のマヨ和え
明日葉の風味を存分に味わえます！やめられないとまらない！！
このレシピを知った後から毎年つくってます。食べたくて仕方ない
このレシピの生い立ち
青ヶ島直伝のレシピです！明日葉は、魚の脂とよくあいます！！！！！！！！！！
とにかく箸が止まらないけしからん料理です。笑笑
作り方
- 1
明日葉を茎の部分と葉の部分に切り分けます
- 2
1を食べやすく切ります。葉の部分は切らなくても大丈夫かも。
- 3
茎を茹でます。太めならしっかり茹で水にさらす。
葉は茎を茹でたお湯を使う。湯通しくらいで十分。しんなりさせ水にさらす。 - 4
しっかり水をきります。サラダスピナーがあればそれでしっかり水切り。
- 5
ボールに明日葉を入れ、汁気を切った鯖缶を入れる。そこにマヨと、醤油を入れザクザクと和える。
- 6
塩を振り、味を整えて完成！！！！
コツ・ポイント
コツは明日葉の茹で加減と、水切り！とにかくしっかり水切りします。
4月30日(日)明日葉のレシピトップ10入ありがとうございます！！
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