１． フライパンにサラダ油を熱して、塩を振り、３０秒ほどしてから卵を割って、フライパンに入れる。

２． 手て速く十数秒いためて、牛ひき肉とトマトの微塵切りと野菜の微塵切りを全部フライパンに入れる。

３． そして、フライパンの中の材料を混ぜて、冷ご飯を入れて、ご飯の香りが出るまえにいため続ける。

４． 最後に、葱の小口切りを加えて、卵チャーハンに出来上がり。