米ナスを美味しく♪チキン味噌田楽
ナーリン @cook_40039713
くりぬいた米ナスの中に、味噌味のチキンとナスがゴロゴロとはいったチキン味噌田楽です☆ 赤味噌で育った私はやっぱり赤で♪
このレシピの生い立ち
アメリカはおいし～いあの日本のナスがなく・・・。 でもこうやって食べれば米ナスも美味しい。
米ナスを美味しく♪チキン味噌田楽
くりぬいた米ナスの中に、味噌味のチキンとナスがゴロゴロとはいったチキン味噌田楽です☆ 赤味噌で育った私はやっぱり赤で♪
このレシピの生い立ち
アメリカはおいし～いあの日本のナスがなく・・・。 でもこうやって食べれば米ナスも美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせて火を入れておく。
米ナスを輪切りにし、ラップをしてレンジで2～３分。 その後、中身をくりぬく。 - 2
米ナスの器（外身）に油を塗り、オーブンに入れ、15分程焼く。（したにも油を敷いてね♪）
- 3
焼いている間に、米ナスの中身を油でよく炒め、パルメザンチキンを加え（両方1センチ角くらい）、★の半分とマヨを加える。
- 4
具（チキンとナス）をオーブンに入っている米ナスの器（外身）に入れてさらに焼く。
- 5
ナスがやわらかくなったら、とり出し、★を上に塗り、ネギとゴマをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パルメザンチキンがなくても、普通のチキンの残りものでできます。 ちょっとコクを出すために、パルメザンチーズをいれてみたり、上にピザチーズをかけたり☆
ごはんが進みます。・。・°★・。・
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