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ミノ湯引き(ポン酢) 板前の嫁レシピ
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ミノ湯引き(ポン酢) 板前の嫁レシピ-レシピのメイン写真

ミノ湯引き(ポン酢) 板前の嫁レシピ

クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157

さっぱりこりこりおつまみです❗
このレシピの生い立ち
上ミノではなく中ミノを買ってしまって焼いたらかたいだろうなと思って作ってみました。
簡単でお酒すすみます!

さっぱりこりこりおつまみです❗
このレシピの生い立ち
上ミノではなく中ミノを買ってしまって焼いたらかたいだろうなと思って作ってみました。
簡単でお酒すすみます!

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ミノ湯引き(ポン酢) 板前の嫁レシピ

クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157

さっぱりこりこりおつまみです❗
このレシピの生い立ち
上ミノではなく中ミノを買ってしまって焼いたらかたいだろうなと思って作ってみました。
簡単でお酒すすみます!

さっぱりこりこりおつまみです❗
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上ミノではなく中ミノを買ってしまって焼いたらかたいだろうなと思って作ってみました。
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材料

2人前
  • ミノ 250g
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • ポン酢 適量
  • 紅葉おろし 適量
  • 刻みネギ お好み
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作り方

  1. 1

    ミノは両面切り込みを入れる。

  2. 2

    沸騰したお湯に酒と塩を少し入れる。

  3. 3

    最沸騰したら火を止め蓋をして15分まつ。

  4. 4

    紅葉おろしや刻みネギ、ポン酢などお好みで。

コツ・ポイント

手間ですがしっかり切り込みをいれて小さめに切ることかな

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クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157
2017/04/08 08:38に公開

このレシピのキーワード

酒 ミノ

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