家に帰ると半身のブリが…とりあえずぶつ切りにしました。

ブリの下ごしらえに☆を入れてまぜまぜ。生臭みとれるかな…

で、片栗粉を投入。

ひたすらまぜまぜ。

南蛮漬け作り。小鍋に＊の調味料を入れて玉ねぎとにんじんを弱火で炒めフツフツとしてきたらOK。

油をひいてカリッとなるまで揚げ焼きしました。爺ィはオリーブオイルです。

南蛮漬けと合わせて、馴染ませました。