色々な野菜が入っていて色々な栄養が取れます。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあった残り物整理で生まれました(*^。^*)。
人参を短冊切りにして茹でます。
きゅうりを縦半分に切り、斜め切りにして酢で合えます。
茹でた人参ともやし、その他野菜と調味料を入れて混ぜたら出来上がり。
パセリは沢山買った時に、洗ってみじん切りにして冷凍保存していたものを使いました。色々な時に取り出して簡単に使えるので重宝しています。
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