漢方医お勧め薬膳！木耳蒸猪肉

Name: 漢方医お勧め薬膳！木耳蒸猪肉
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白きくらげ 20g; 豚肉薄切り 100g; 生姜（千切り） 薄切り2～3枚分; ★片栗粉 小さじ２; ★醤油 大さじ１; ★ごま油 小さじ２; ★コショウ 少々

百合が丘クリニック @cook_40056108

簡単で美味しい♪白きくらげと豚肉の蒸し物！夕食のおかずにぴったり！
このレシピの生い立ち
この薬膳は、血管によいとされています。つまり、脳梗塞後遺症、心筋梗塞の予防に良いです。

漢方医お勧め薬膳！木耳蒸猪肉

百合が丘クリニック @cook_40056108

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

白きくらげ 20g
豚肉薄切り 100g
生姜（千切り）薄切り2～3枚分
★片栗粉小さじ２
★醤油大さじ１
★ごま油小さじ２
★コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
白きくらげをきれいに洗い、水につけ戻す。
2

白きくらげと豚肉を★の調味料とからめて10分ほど味をなじませる。
3

②の白きくらげと豚肉を器に盛り、生姜をのせる。
4
③を蒸し器で12～15分蒸してできあがり。

コツ・ポイント

豚肉は滋陰潤燥し、キクラゲは涼血化します。
全体では活血化、つまり血流の流れを改善し、降圧作用があり血管病に適しています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

百合が丘クリニック @cook_40056108

2017/05/18 08:14に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

このレシピのキーワード

片栗粉豚薄切り肉白きくらげしょうが

似たレシピ

その他のレシピ