妊娠、授乳に！ごぼうの生成りポタージュ
月とみのり @cook_40054696
野菜の滋味を一皿に。体にすっと入っていくおいしさが心地いい。
このレシピの生い立ち
ほっとできるあったかスープを食べてもらいたくて、このレシピができました。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と暮らしの工夫がいっぱい。おいしいステキな毎日を。
妊娠、授乳に！ごぼうの生成りポタージュ
野菜の滋味を一皿に。体にすっと入っていくおいしさが心地いい。
このレシピの生い立ち
ほっとできるあったかスープを食べてもらいたくて、このレシピができました。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と暮らしの工夫がいっぱい。おいしいステキな毎日を。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。ごぼうは皮をよく洗い、薄切りにする。じゃがいもは5㎜厚さの半月切りにする。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れる。塩小さじ１/２をふって弱火で炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、ごぼう、じゃがいも、ひき肉を加えて５分炒める。
- 4
水１カップ（200cc）を加え、煮立ったらふたをする。じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- 5
ハンディーブレンダーまたはミキサーにかけてなめらかなピューレ状にする。牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえる。
-
コツ・ポイント
野菜のアレンジはいろいろ。ごぼうのかわりに、にんじん1本、カボチャ１/８個、さつまいも１本でも。５のピューレの状態で冷凍保存もできます。フリーザー専用のジッパーバッグに入れて冷凍。多めに作ってあとはラクチン！ブレンダーは離乳食作りにも便利♪
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