玉ねぎは根と上部を落としたら、下の部分を1/4ほど残し(切り離さないように)放射状に6等分に切込を入れる。

生姜はみじん切りにする。

フライパンに生姜とサラダ油を入れ火にかける。香りがたってきたらひき肉を加え、炒める。

玉ねぎを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをしレンジで4分ほど加熱する。(様子を見ながら2回くらいに分けてかけるとよい）

ひき肉に火が通ったら◎を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

※レンジにかけた容器から盛り付け用の器に移す時は崩れないように頑張ってください～。

難しそうなら、盛り付け用の器もレンジ加熱できるのもを選び、1個ずつ時間を調整の上レンジ加熱してね。

2017/4/20
クックパッドニュースに掲載していただきました♡→

https://news.cookpad.com/articles/23173