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なめことお揚げの煮物
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なめことお揚げの煮物-レシピのメイン写真

なめことお揚げの煮物

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

おおきいなめこで作りましょう♪
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お味噌汁ばっかりじゃ芸がないから煮てみました。意外といけた!

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材料

  • なめこ(おおぶりなもの) 1パック
  • 厚揚げ 1枚
  • おあげ(厚めのもの) 1枚
  • しらたき 1パック
  • ながねぎ 少々(あればでOK)
  • めんつゆ 400cc
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作り方

  1. 1

    こんくらいおおぶりななめこがあったので…

    • なめことお揚げの煮物作り方1写真
  2. 2

    なめこは水洗いしていしづきをとって適当に房分けする。
    厚揚げ8等分、おあげもそんなかんじで切っておく。

  3. 3

    めんつゆをおそばのかけつゆくらいの濃度にして材料を煮込む。

    • なめことお揚げの煮物作り方3写真
  4. 4

    弱火で10分くらい煮込んでしらたきに味がしみたら器に移し、薬味に長ネギをのせてできあがり。

    • なめことお揚げの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

なめこは水洗いするとそんなにヌメヌメしません。

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のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877
2013/11/26 16:28に公開
働く主婦です。シャトルシェフや圧力なべなど使って毎日なんとかごはん作ってます~。休みには旦那と二人でキャンプにでかけ、ダッチオーブンで料理するのが楽しみです。家族はあたしを「みみ」と呼んでて…だから作る料理を「みみ○○」と呼ぶんです。友達をよんで家で宴会するのが最近の楽しみです。
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このレシピのキーワード

煮物 ぶり なめこ 白滝 厚揚げ おあげ 長ネギ

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