ささみのピリとろ焼き
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明太子の「ピリっ」長いもの「とろっ」がアクセントのささみのオーブン焼きです！
ビールがすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのがおいしかったので、再現してみました！
長いもを入れてアレンジしてみました♪
ささみのピリとろ焼き
明太子の「ピリっ」長いもの「とろっ」がアクセントのささみのオーブン焼きです！
ビールがすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのがおいしかったので、再現してみました！
長いもを入れてアレンジしてみました♪
作り方
- 1
長いもは皮をむいてすりおろし、明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。ささみは筋を取り、一口大に切っておきます。
- 2
ボウルにすりおろした長いも、明太子、マヨネーズ、めんつゆを入れよく混ぜておきます。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、ささみを炒め塩こしょうします。
- 4
炒めたささみを耐熱皿に入れ、２で混ぜておいたソースをかけます。
-
- 5
オーブントースターでほんのり焦げ目がつくまで焼き、万能ねぎをたっぷりかけたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
5/20、３の調理過程を変えました。
オーブントースターによっては半生だとささみに火が通らないこともあるようなので
３でよく火を通してください。
ささみでなく、皮を取った胸肉（２００gくらい）でもいいと思います。
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