サーモンとアボカドの餃子の皮カップサラダ

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

餃子の皮カップがあるだけでパーティーメニューに大変身♪カップのカリッとした食感も美味ですよ。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が半端に残ってたので。

サーモンとアボカドの餃子の皮カップサラダ

餃子の皮カップがあるだけでパーティーメニューに大変身♪カップのカリッとした食感も美味ですよ。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が半端に残ってたので。

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材料

2〜4人分
  1. 餃子の皮(大) 4枚
  2. お刺身用サーモン 100g
  3. アボカド 1/2個
  4. *ディル(みじん切り) 大1
  5. *フレンチドレッシング(市販品) 大1〜2
  6. *ケイパー 小1
  7. *塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    餃子の皮はマフィン型に入れて230度のオーブンで5分ほど焼く。サーモンは1㎝くらいの角切りに。

  2. 2

    *を混ぜ合わせたところにサーモンを入れて1時間ほど冷蔵庫に入れてマリネしておく。

  3. 3

    食べる直前にアボカドも1㎝角くらいに切って②と混ぜる。

  4. 4

    カップに適量を盛りつける。

コツ・ポイント

カップの焼き時間はオーブンによって異なるので、色よく焼けてきたらオーブンを止めて取り出してください。
ドレッシングはお持ちのもので味を調節してくださいね。

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