グリルで栗ケーキ！ (バター不使用)
ｎａｔｔｎ @cook_40117729
グリルでも焼けます！栗たっぷりのシンプルケーキ。バター不使用だけど、しっとり。
このレシピの生い立ち
今年はたくさん渋皮煮を作ったので、消費のためにケーキに混ぜて、飾りにも使ってみました。
グリルで栗ケーキ！ (バター不使用)
グリルでも焼けます！栗たっぷりのシンプルケーキ。バター不使用だけど、しっとり。
このレシピの生い立ち
今年はたくさん渋皮煮を作ったので、消費のためにケーキに混ぜて、飾りにも使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量する。
栗を刻んでおく。 -
- 2
卵をほぐし、砂糖を加えてもったりとするまで泡立てる。
-
- 3
卵がもったりするまで泡立ったら、油、渋皮煮のシロップを順に加えて混ぜる。
-
- 4
刻んでおいた栗を加えて混ぜる。
-
- 5
薄力粉をふるいながら加えてさっくりと混ぜたら、型に入れる。
-
- 6
180℃のオーブン、もしくはグリルで35分焼く。
-
- 7
焼けたら取り出す。※グリルの場合は途中焦げていないか確認して、焦げるようならアルミ箔をかぶせる。
-
- 8
少し焦げ目がついた部分は平らに削いでしまえばOK！覚めてから粉砂糖をふり、渋皮煮を飾りました。
-
コツ・ポイント
卵はしっかりと泡立てて下さい。グリルで焼く場合は途中焦げないように様子を見てアルミ箔をかけて下さい。
あとはどんどん混ぜて焼けば出来上がりです。
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