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クラッカーで作るとんかつの衣
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クラッカーで作るとんかつの衣-レシピのメイン写真

クラッカーで作るとんかつの衣

雨鬼☆
雨鬼☆ @cook_40095198

パン粉の代わりにクラッカーどうですか?
クラッカーの衣!サックサック!
このレシピの生い立ち
お肉が家にあり豚カツ作ろう!と思ったのですが、パン粉も、小麦粉も無く落ち込んでる時に、賞味期限ギリギリのクラッカーがあり、コレでできないだろうかと思ったので、作ってみたらサックサック!どハマり!

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クラッカーの衣!サックサック!
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雨鬼☆
雨鬼☆ @cook_40095198

パン粉の代わりにクラッカーどうですか?
クラッカーの衣!サックサック!
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お肉が家にあり豚カツ作ろう!と思ったのですが、パン粉も、小麦粉も無く落ち込んでる時に、賞味期限ギリギリのクラッカーがあり、コレでできないだろうかと思ったので、作ってみたらサックサック!どハマり!

パン粉の代わりにクラッカーどうですか?
クラッカーの衣!サックサック!
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お肉が家にあり豚カツ作ろう!と思ったのですが、パン粉も、小麦粉も無く落ち込んでる時に、賞味期限ギリギリのクラッカーがあり、コレでできないだろうかと思ったので、作ってみたらサックサック!どハマり!

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材料

  1. クラッカー 10枚
  2. 卵 適量
  3. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    クラッカーを袋に入れ叩いて砕く、

    • クラッカーで作るとんかつの衣作り方1写真
  2. 2

    卵、小麦粉、クラッカーを付けてく。
    (私は、小麦粉を使わず、卵の前にマヨネーズを少し塗りました)

  3. 3

    揚げる。
    フライパンの場合、お肉が半分浸かるまで油を入れ、弱火で、狐色になったらひっくり返す。じっくりやるのがコツ!

コツ・ポイント

揚げる時に、上からゆっくり入れたら衣の位置?がづれないです。
小麦粉が無いので、どうしても衣がづれてしまって、私は表失敗しました!衣が全てどっかにいっちゃいましたw
クラッカーは、砕き過ぎに注意!!画像くらいがちょうど良い!

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雨鬼☆
雨鬼☆ @cook_40095198
2017/03/06 10:02に公開

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