ゴロゴロ野菜のビーフシチュー
ハウス食品株式会社 @housefoods
ハウス食品がおすすめするクリスマスにもピッタリ！ルウで作る簡単ビーフシチュー♪ゴロゴロ野菜がおいしいメニューです☆
このレシピの生い立ち
いつもの玉ねぎを煮込むと甘みの増す小玉ねぎ（ペコロス）に替えて。野菜の旨みをビーフシチューで、よりおいしくいただきましょう！ゴロゴロとした見た目もかわいい、クリスマスにもピッタリなレシピです♪
ゴロゴロ野菜のビーフシチュー
ハウス食品がおすすめするクリスマスにもピッタリ！ルウで作る簡単ビーフシチュー♪ゴロゴロ野菜がおいしいメニューです☆
このレシピの生い立ち
いつもの玉ねぎを煮込むと甘みの増す小玉ねぎ（ペコロス）に替えて。野菜の旨みをビーフシチューで、よりおいしくいただきましょう！ゴロゴロとした見た目もかわいい、クリスマスにもピッタリなレシピです♪
作り方
- 1
今回は、ハウス「ビストロシェフ〈ビーフシチュー〉」を使います。
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- 2
厚手のなべにサラダ油を熱し、牛肉、小玉ねぎ、一口大に切ったにんじんをよく炒める。
- 3
水を加え、沸騰したらあくを取り、牛肉が柔らかくなるまで弱火～中火で約２０分煮込む。
- 4
一口大に切ったじゃがいもを加え、約１０分煮込む。
- 5
いったん火を止めてルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約１０分煮込む。
コツ・ポイント
＊フライパンで牛肉の表面に焼き色をつけ、玉ねぎ、にんじんをじっくりいためてから煮込んでもおいしく召しあがれます。
＊仕上げに生クリームをかけてもおいしい。
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