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ソースがいらない コロッケ★
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ソースがいらない コロッケ★-レシピのメイン写真

ソースがいらない コロッケ★

おたま邪クシ
おたま邪クシ @cook_40049582

甘辛い味がシッカリついていてそのままでも美味しいです!マヨネーズをつけるとさらに美味しいです(^.^)
このレシピの生い立ち
いつものコロッケに飽きたので。

甘辛い味がシッカリついていてそのままでも美味しいです!マヨネーズをつけるとさらに美味しいです(^.^)
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いつものコロッケに飽きたので。

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ソースがいらない コロッケ★

おたま邪クシ
おたま邪クシ @cook_40049582

甘辛い味がシッカリついていてそのままでも美味しいです!マヨネーズをつけるとさらに美味しいです(^.^)
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いつものコロッケに飽きたので。

甘辛い味がシッカリついていてそのままでも美味しいです!マヨネーズをつけるとさらに美味しいです(^.^)
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材料

6~8個分
  1. ジャガイモ 中3~4個
  2. 合い挽き肉 250グラム
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. ●砂糖 大さじ4~5
  5. ●醤油 大さじ4~5
  6. 小麦粉•卵•パン粉は適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを柔らかくなるまで茹でて潰しておく。玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油を引いて、水を切った玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2に挽き肉を加えて炒め●の調味料を加えてよく炒める。汁気が無くなるまで。

  4. 4

    潰したジャガイモに3を加えてよく混ぜて冷ましておく。※様子を見ながら加えて下さい。

  5. 5

    冷めたら成形し、小麦粉→卵→パン粉の順につけて170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

  6. 6

    3が余ってしまったらオムレツの具やご飯にかけても美味しいです。

    • ソースがいらない コロッケ★作り方6写真

コツ・ポイント

いつものコロッケの味を濃くしただけです。
お弁当用にオススメです(^^)V

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おたま邪クシ
おたま邪クシ @cook_40049582
2009/10/27 10:33に公開
お菓子作りにはまってます(#^.^#)レパートリーを増やしたいと思ってます。わからないことだらけなので、よろしくお願いしますm(__)m
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