胸肉は、小さく切り、フードプロセッサーに入れて回す→薄力粉、卵投入‼️お好みの挽き加減になるまで混ぜる。

バットに片栗粉を敷き、①をスプーンで落として両面に粉を塗す。形をととのえて、180℃油で揚げる。