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【炊飯器で作る】玄米おかゆ
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【炊飯器で作る】玄米おかゆ-レシピのメイン写真

【炊飯器で作る】玄米おかゆ

ミツハシライス
ミツハシライス @cook_40094340

玄米ごはんが苦手な人も食べやすい、玄米おかゆの作り方です。胃にやさしく栄養を届けてくれます。朝食にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
おかゆのレシピが欲しいという声からレシピ化しました。白米モードで行うと吹きこぼれる可能性がありますので、必ずおかゆモードで炊いて下さい。寝る前に予約機能で予約し、翌朝炊き上がるようにしておくと良いかもしれません。

玄米ごはんが苦手な人も食べやすい、玄米おかゆの作り方です。胃にやさしく栄養を届けてくれます。朝食にもピッタリです♪
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【炊飯器で作る】玄米おかゆ

ミツハシライス
ミツハシライス @cook_40094340

玄米ごはんが苦手な人も食べやすい、玄米おかゆの作り方です。胃にやさしく栄養を届けてくれます。朝食にもピッタリです♪
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玄米ごはんが苦手な人も食べやすい、玄米おかゆの作り方です。胃にやさしく栄養を届けてくれます。朝食にもピッタリです♪
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材料

2~3人分
  1. 玄米 1合(150g)
  2. 水 700cc
  3. 小ねぎ 適量
  4. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    お釜に玄米をいれて、玄米をこするように1分程度とぎます。周りにキズをつけ水分を吸水しやすくします。

  2. 2

    <1>のお釜に水を入れて、4時間以上水に浸します。

  3. 3

    <2>のお釜に塩を入れて、炊飯器のおかゆモードで炊きます。炊き上がったらお好みで味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

水に浸す時間は4時間以下だとお米の芯が残った食感になる可能性があります。2~3時間しかない場合は30℃程度のぬるま湯に浸してください(理想は8時間です)。夏場は水温が上昇しないよう、冷蔵庫で保存するかこまめに水を取り替えてください。

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ミツハシライス
ミツハシライス @cook_40094340
2017/04/19 04:28に公開
ミツハシライスのキッチンへようこそ!毎日の食事を彩る、簡単においしく作れるレシピを紹介していきます。みなさんの「つくれぽ」をお待ちしております!!     ★ミツハシライスHP★ http://www.3284rice.com/       ★ミツハシライス公式FB★ https://www.facebook.com/3284rice
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