人参を千切りにします。

炊飯器で、米、もち米4合、水を4メモリまでいれたら、千切りの人参を入れて炊きます。

鍋にごぼう以下を入れて煮ます。ごぼうは、みじん切り、えのきは、1cm位に切ります。汁が無くなるまで煮込みます。

炊き上がった人参ご飯に具を入れて、全体に混ぜ合わせて出来上がり。